Размер: 40/50
Органолептические и физико-химические параметры:
Внешний вид: Ядра неповрежденные, нормально развитые, в здоровом состоянии
Вкус: Свойственный, без постороннего вкуса и запаха (затхлый, плесневелый и т.д.)
Влажность ядер: Не более 8,0%
Сорная примесь: Не более 0,5%
Камни: Не допускается;
Зараженность вредителями: Не допускается;
Ядра с зародышами и проростками: Не допускается;
Битые ядра (менее половины): Не более 3,0%;
Масличная примесь (изъеденные, загнившие, заплесневелые, с измененным цветом ядра): Не более 3,0%
Содержание гнилых и заплесневелых ядер: Не более 1,0%
Предельно допустимое содержание афлатоксина В1: 0,005 мг/кг
Токсичные элементы (Не более, мг/кг):
- свинец - 0,5
- кадмий - 0,1
- мышьяк - 0,3
- ртуть - 0,05
Пестициды:
- гексахлоран - 0,5
- ДДТ и его метаболиты - 0,15
Микробиологические параметры (Max, CFU/g):
- плесень - 1 x 103
- колиподобные бактерии in 0,01 гр. продукта - Не допускается
- патогенная флора, включая сальмонеллу в 25 гр. продукта - Не допускается
Упаковка: полипропиленовый мешок 50 кг.
Страна происхождения - Аргентина